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La Capra Girgentana – Tra mito e leggenda
La capra Girgentana, grazie alle originali corna a spirale e al soffice manto candido, somiglia a un animale mitologico
Ricetta di riso vialone nero alla rapa rossa, formaggio Ficu di Girgentana e bottarga di muggine
La golosa e colorata ricetta del giovane executive chef stellato Nicola Laera