Risotto con il Ficarra di Girgentana
“Il ponte sul fiume Kwai”: l’originale ricetta del food blogger Calogero Rifici Calogero Rifici è membro attivo dell’Accademia del Peperoncino, fa parte della delegazione Slow Food di Livorno ed è un appassionato estimatore dei nostri prodotti! Infatti...
Insalata Pasquale con il Musciu di Girgentana
La nostra ricetta vegetariana di Pasqua per una preparazione fresca, veloce e gustosa con il formaggio di Capra Girgentana! Le festività pasquali sono alle porte e abbiamo pensato di suggerirti un piatto versatile e non convenzionale da preparare con uno dei nostri...
I rimedi della nonna con il latte di Capra Girgentana
Scopri i benefici del latte caprino nella cosmesi e non solo Le nostre nonne ci hanno sempre ricordato che le proprietà del latte di capra sono molteplici non soltanto da un punto di vista nutrizionale ma anche per la cura del corpo, infatti questo ingrediente...
3 ricette pasquali con i formaggi di Capra Girgentana
Come preparare un perfetto menù di Pasqua con i piatti della tradizione siciliana Mancano pochi giorni alle festività pasquali e abbiamo pensato di suggerirti 3 golosi piatti della cucina siciliana che, secondo la tradizione, celebrano la fine delle ristrettezze...