Arancina

Formaggio a pasta morbida ricoperto da uno strato di buccia d’arancia macinata.
Scarso odore ircino e gusto leggermente acidulo.
A basso contenuto di colesterolo.
Indicato anche nei casi di intolleranza ai formaggi vaccini.

Ottimo sui crostini o come decorazione di innumerevoli piatti.

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