Luna caprino stagionato

Luna

La crosta è bianca e sottile, e con la stagionatura vira leggermente all’arancio.
La pasta è morbida con una leggera occhiatura e dal gusto dolce, leggermente acidulo. Lievi note di latte, burro, frutta secca.
Ideale come antipasto al  naturale o anche come contorno nella preparazione di molte ricette.

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