Talé formaggio caprino stagionato

Talè

La pasta del Talè è morbida, con una leggera occhiatura. Si tratta di un formaggio a basso contenuto di colesterolo. Indicato anche nei casi di intolleranza ai formaggi vaccini.
Sapore dolce, ancora più intenso con la stagionatura con lievi note di frutta secca e di fieno.
E’ consigliato come antipasto, contorno, su verdure e carni gratinate e nella preparazione di molte ricette.

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